膠輥礱谷機由進料機構、膠輥、軋距調節機構、谷殼分離機構及傳動機構等部分組成。用于剝除稻谷的外殼,剝除外殼的過程稱為礱谷。對稻谷的要求是盡可能保持稻谷的完整性，減少稻谷的破碎。其主要工作部件是一對彈性橡膠輥。該設備具有產量大、脫殼率高、破米少等優點。
工作中，稻谷從進料機構倒入，在兩輥中間的工作區域脫粒，接著分離機構分離稻殼。進料機構控制流量，使谷粒在自己的長軸方向上均勻、迅速、正確地進入輥子之間的作業中區域并脫落。進料機構采用兩種流動板，分別設置在流動管理閘門中間，輥子采用折疊方式。兩滴板距離為3~4mm，滴板傾斜配置，工作中表面開槽，其主要作用是整流、加速和引導，使顆粒沿輥軸方向均勻排列，按單層順序沿自身縱軸方向下降，將顆粒正確地放入輥工作中的接觸線。第一塊滴板的傾斜角小、總長度短;第二塊滴板的傾斜角較大(60°~70°),且傾斜角可調節。板的末端始終與兩個滾子的接觸線對齊，從而保證板的精確導向。礱下的物料通過勻料板濺落到可調節魚鱗孔淌板上,空氣由下而上穿過魚鱗孔淌板,使物料自動分級。分級材料進入角狀分離區，由于分離總長度較長，吸入口面積較大，分離時間較長，所以采用雙面進氣。稻殼從垂直風道被送走,糙米、稻谷和混合物由出料口排出。
