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發(fā)表于2020-02-20
殺菌鍋排氣方法很多，常見(jiàn)的是下列的七種實(shí)際情況,是歷經(jīng)驗(yàn)證切實(shí)有效的有代表的排氣標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,別的的排氣...
發(fā)表于2020-02-20
排氣是蒸汽式殺菌鍋必需要履行的一個(gè)相當(dāng)重要操作步驟,蒸汽殺菌鍋的排氣步驟主要目的是把殺菌鍋內(nèi)的空氣排...
發(fā)表于2020-02-20
雖然罐藏食品食品的年消耗量大，但是很多人認(rèn)為它是通過(guò)添加防腐劑延長(zhǎng)保質(zhì)期的，這是錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)請(qǐng)瀏覽本網(wǎng)...
發(fā)表于2020-02-19
低溫殺菌鍋可以理解為食品用的巴氏滅菌設(shè)備，這種殺菌鍋給食品做滅菌通常選用100℃以下的低溫殺菌，低溫...
發(fā)表于2020-02-19
食品殺菌的方法很多，常用的殺菌消毒方法是把食品密封于容器中推進(jìn)殺菌設(shè)備殺菌，從百度知道的角度看這種殺...
發(fā)表于2020-02-15
目前知道的食品“商業(yè)無(wú)菌”這個(gè)詞來(lái)自外來(lái)語(yǔ)翻譯，是英語(yǔ)中的單詞“CommercialSterilit...
發(fā)表于2020-02-05
早年為了使食品能長(zhǎng)期保藏, 主要采用了兩個(gè)手段, 一個(gè)是將食品密封在容器中, 另一個(gè)就是放在蒸鍋里蒸...
發(fā)表于2020-02-05
然而當(dāng)時(shí)的“罐頭”有時(shí)能較長(zhǎng)期保藏, 有時(shí)也發(fā)生了變壞 腐敗, 只好用延長(zhǎng)蒸煮的時(shí)間去改善困境, 但...
發(fā)表于2020-02-05
重賞之下必有勇夫，法國(guó)面包師--尼古拉·阿佩爾(Nicholas Appert)是一個(gè)聰明人, 通過(guò)...
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